L’Umbria è il cuore verde dell’Italia, ricoperta di boschi di Faggio Quercia ed Acero, popolata da una fauna tra le più ricche e variegate dell’Appennino(rapaci ,volpi, cinghiali, daini, caprioli, istrici etc), è terra di antichi borghi ancora cinti da mura, città medioevali, di chiese, e tesori artistici di rara bellezza.

In questa terra l’arte diventa quotidiano attraverso l’artigianato sempre ricco e fiorente, le ceramiche, le maioliche, il ricamo dei tessuti, la carta, l’intaglio del legno.

Natura Storia e Arte; ma anche una buona tavola, semplice, dal carattere deciso e saporito, una tradizione gastronomica che può contare su una varietà di prodotti tipici dai sapori autentici.

L’oro verde il pregiatissimo olio umbro, il tartufo nero, i salumi, il capocollo, il prosciutto, i formaggi caprini freschi o stagionati, i legumi,le carni, la selvaggina ed il pregiato vino, fanno sì che ogni piatto divenga un esempio di alta gastronomia.

Le colture biologiche e gli allevamenti allo stato brado , la Sensibilità nell’arte dell’ospitare , la scelta di una azienda agricola multifunzionale con attività , didattica e prodotti tipici ci ha uniti in questo progetto agri-turistico per offrire l’unicità la bellezza e l’armonia di questa terra.

Questa é la filosofia che vogliamo trasmettere perché questo è il modo con cui amiamo fare le cose.